En el territorio nacional, se prevén lluvias por encima de lo normal. En la región Andina, que atraviesa su primera temporada de lluvias, se esperan aumentos de precipitación entre un 10% y un 40% en la mayor parte de la zona. En el suroeste de Antioquia, así como en el norte y centro-sur de Caldas, se estiman acumulaciones de lluvia entre 200 y 300 mm, mientras que el Magdalena Caldense y el oriente antioqueño recibirán entre 400 y 600 mm de precipitación.

Recomendaciones

Ante el incremento del 40% en las lluvias, es fundamental implementar medidas de manejo que protejan el cultivo y minimicen riesgos. Mantener en buen estado los sistemas de drenaje ayudará a prevenir el encharcamiento y reducirá el riesgo de enfermedades como Phytophthora, que se favorece con la alta humedad. Además, podas estratégicas y la aplicación de microorganismos benéficos pueden mitigar el marchitamiento causado por Verticillium, fortaleciendo la sanidad del cultivo. Incluso lluvias leves de apenas 5 mm antes de la cosecha pueden afectar la calidad del aguacate Hass, aumentando su susceptibilidad a daños y pudriciones, por lo que se recomienda tomar precauciones adicionales en esta etapa.

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Para Avolab, la acreditación es evidencia de su competencia técnica, desempeño y capacidad para realizar los análisis. Esto se debe a que sus procesos son auditados periódicamente y cumplen con estándares internacionales, lo que asegura la fiabilidad de los resultados, la correcta aplicación de metodologías y equipos, la competencia del personal, la adecuación de las instalaciones y un servicio al cliente apropiado.

Este reconocimiento les permitirá ampliar su rango de clientes y participar en más cadenas productivas dentro del sector agrícola, en especial en mercados exigentes como el europeo. Los compradores internacionales buscan garantías de calidad e inocuidad en los productos que reciben, y con esta certificación, Avolab se posiciona como un aliado clave para los productores que desean competir globalmente ya que un alto porcentaje de los productos analizados en cuanto a residuos de pesticidas y Ditiocarbamatos están destinados a la exportación.

La certificación ISO/IEC 17025:2017 tiene una vigencia de tres años, lo que permitirá a Avolab mantener altos estándares en sus procedimientos y continuar mejorando sus servicios.

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El 10 de junio, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo, a cargo de Rodolfo Zea Navarro, realizó el lanzamiento de un laboratorio en Rionegro, el cual brindará herramientas en ciencia, tecnología, investigación e innovación en beneficio de los productores del país.

“Avolab es un laboratorio con herramientas fundamentales para tener productividad y rentabilidad en el sector agro. Es un laboratorio con inversión privada, que va a dar servicios, no solo para hacer análisis de muestras de suelos para aguacate y material vegetal, sino también para otras frutas y productos”, dijo Zea.

Su objetivo es posicionar a Colombia como un productor de alimentos a la vanguardia, capaz de entregar análisis técnicos y científicos. “Estamos garantizando que las inversiones de los productores del campo tengan certeza en cuanto a su futuro”, añadió.

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El Grupo Cartama, productor y exportador colombiano de aguacate Hass, inauguró en su sede de Rionegro, Antioquia, Avolab, un laboratorio de innovación para cultivos como aguacate, flores, banano, frutas exóticas como uchuva y gulupa, café y, más adelante, cacao y arándano.

Así, este espacio, que contó con una inversión de $7.000 millones, estará dirigido a pequeños, medianos y grandes productores de todo el país, quienes podrán acceder a servicios de análisis físico-químico y microbiológico de suelos, de pulpa y de aguas, determinación de metales pesados, diagnóstico fitosanitario, determinación de límites máximos de residualidad y asistencia técnica.

De acuerdo con Ricardo Uribe Lalinde, CEO del Grupo Cartama, dependiendo del tipo de productor y sus necesidades se ofrecen los distintos servicios.

De esta manera, un agroexportador utilizará los servicios de límite máximo de residualidad, el cual arroja los contenidos de agroquímicos que tiene cada fruta. Por el contrario, un productor que vende en el mercado local necesitará es del muestreo de suelos, ya que este determina cómo está su cultivo y qué tipo de nutrición necesita.

“Por ejemplo, Estados Unidos no permite usar unas moléculas que Europa sí, por lo que tenemos que muestrear la fruta antes de que entre a la línea de empaque. Entonces, el laboratorio nos permite controlar y tener claridad sobre cuáles son los contenidos de agroquímicos que tiene cada producto y si están alineados con los requerimientos de cada país donde llegarán. Así no corremos el riesgo de que nos cierren los mercados”, dijo Uribe.

Y destacó que este proceso de análisis y muestreo, que antes demoraba hasta cinco días hábiles, el laboratorio lo realiza en 24 horas.

Mayor productividad

Durante el lanzamiento de los nuevos servicios de Avolab, el ministro de Agricultura, Rodolfo Zea Navarro, resaltó que este espacio permitirá que los agricultores, antes de comenzar a producir, tengan total conciencia de si sus terrenos sirven para sembrar aguacate, café, cacao, o determinar cuál es su verdadera vocación.

“Se podrá ver si a las cosechas les están quedando residuos de plaguicidas o insecticidas, o si las aguas que se están usando están contaminadas, lo que es muy importante para la comercialización, sobre todo con miras a exportar”, señaló Zea.

Y agregó que los productores también podrán saber a qué tipo de enfermedades están propensos sus cultivos, de acuerdo a la ubicación y al suelo.

“Laboratorios como este permitirán que antes de que se haga una inversión un productor pueda tener mayor seguridad, disminuir los riesgos y lograr una mayor productividad en los cultivos”, dijo el jefe de la cartera agropecuaria.

El equipo de Avolab, conformado por 12 personas, entre agrónomos, químicos y microbiólogos, también brindará asistencia técnica personalizada a los agricultores sobre aspectos nutricionales, de control y manejo de plagas y enfermedades, así como otros requerimientos que tengan los cultivos.

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El principal productor y exportador de aguacate colombiano, Cartama, construirá en el municipio de Rionegro el primer laboratorio especializado en aguacate del mundo. El laboratorio Avolab demandará una inversión cercana a 5,000 millones de pesos colombianos, alrededor de US$1,3109 millones, y está proyectado a ser inaugurado en el 2021.

El laboratorio Avolab prestará los servicios de análisis microbiológico, foliares, de pulpa, de suelos y de agua a todos los productores de aguacate de Colombia. En una primera fase, que arrancó esta última semana de octubre de 2020, los servicios de análisis serán tercerizados y se realizarán a través de Agrilab, Biofertilizar y el laboratorio de aguas de Empresas Públicas de La Ceja.

“Estos laboratorios tienen un portafolio amplio de servicios, pero hemos elegido los más importantes y aquellos donde podemos brindar recomendaciones”, explicó Susan Saavedra, coordinadora de investigación y desarrollo de Cartama. Agregó que la tarifa será uniforme para todos los productores, pero que se buscará trabajar en alianzas con asociaciones para que obtengan descuentos.

Propuesta de valor

El valor agregado de Cartama será que, adicionalmente a los servicios de análisis, se brindará una asistencia técnica personalizada. Las recomendaciones para los productores estarán vinculadas a aspectos nutricionales, de control y manejo de plagas y enfermedades, así como otros requerimientos del cultivo. “Lo que queremos es tener guías que se vayan ajustando a las condiciones particulares de cada zona. La idea es llegar a todo tipo de productores de aguacate”, dijo.

La fortaleza de la división que lidera Saavedra es que desde hace tres años han venido elaborando estándares nutrimentales para el aguacate de Colombia, sobre todo el producido en la zona del Eje Cafetero y Antioquia. Los estándares se han trabajado con base a los propios cultivos de la agroexportadora en Colombia. Esto les ha permitido saber, por ejemplo, cuál es el momento más adecuado para hacer muestreo de hojas.

Saavedra adelantó que en una próxima fase se prestará servicios de análisis del límite máximo de residuos (LMR), análisis moleculares, análisis de metales pesados, entre otros. esta fase está programada para el 2021. La especialista anotó que ya se está trabajando en definir cuáles son las moléculas que se van a acreditar. “El propósito de la compañía es contribuir al desarrollo del campo colombiano”, resaltó la coordinadora de investigación y desarrollo de Cartama.

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